ANTALYA'da önümüzdeki yıl düzenlenecek 22'nci ANFAŞ Food Product Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı'nda, Türkiye'de ilk kez ülkelerin aşçı milli takımlarının katılacağı şampiyona düzenlenecek.
Antalya Expo Center'da 25- 28 Şubat 2015 tarihleri arasındaki 22'nci ANFAŞ Food Product Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı'nda, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Dünya Şefler Birliği (WACS) işbirliğiyle 1'inci Uluslararası TAFED Aşçılar Şampiyonası düzenlenecek. Şampiyona, şimdiye kadar Türkiye'de ülkelerin aşçı milli takımlarının yarıştığı ilk şampiyona olacak.
1928 yılında Paris'te kurulan ve günümüzde dünyada 100 resmi şef birliği ve 10 milyon profesyonel şefin üyesi olduğu WACS işbirliğiyle düzenlenecek şampiyona, Türkiye'de ilk olacak. Şampiyona, Antalya Expo Center'da ANFAŞ Fuarcılık Genel Müdür Yardımcısı Server Seçer ve TAFED Başkanı Zeki Açıkgöz'ün başkanlığında düzenlenen ANFAŞ ve TAFED yöneticilerinin katıldığı toplantıda değerlendirildi.
22 yıldır düzenlenen ANFAŞ Food Product Uluslararası Gıda İhtisas Fuarı'na büyük önem verdiklerine belirten TAFED Başkanı Zeki Açıkgöz, "Uzun yıllardır Türk gıda sektörünün gelişimi ve uluslararası platformda tanınmasında çok büyük katkı sağlayan fuar esnasında gerçek anlamda uluslararası ve 7 ülke milli takımının katılımının kesinleştiği şampiyonayı düzenleyeceğiz. Dünya mutfağının devleri ANFAŞ Food Product Fuarı'nı ziyaret edecek ve aynı zamanda da şampiyonada milli takımları ile yarışacak. Bu yarışmanın Türk gastronomi turizmine büyük katkı sağlayacağı inancındayım. Mesleklerinde bir numara olan şefler şampiyona esnasında Türk yemeklerini de öğrenip kendi ülkelerinde tanıtımını yapacak" diye konuştu.
Fuarda ülkelerin en başarılı şeflerinden kurulu milli takımları ağırlamaktan büyük memnuniyet duyacaklarını söyleyen Server Seçer, "Türkiye'nin büyük otel ve restoranlarının şefleri de burada olacak. Fuar alanımızda 5 bin metrekarelik alanda WACS standarlarında bir yarışma alanı dizayn ediyoruz. Tribünler ve teknolojik mutfaklar kurulacak. Anfaş Food Product Fuarı geçen sene yaklaşık 40 ülkeden 45 binin üzerinde uluslararası ziyaretçi tarafından gezildi. Katılımcı firmalar ve ziyaretçiler Türkiye'nin her yerinden ve dünyadan profesyonel şeflerle tanışma ve ürünlerini tanıtma şansına sahip olacak" dedi.
